"ABC de la pastelería" - conoce y domina las técnicas e ingredientes de la pastelería.

¡Hola, soy Evangelina! pastelera y creadora de Evangelina Pastelería. 'ABC de la pastelería', es un curso que diseñé para principiantes y entusiastas que desean adentrarse en el mundo de la pastelería. Es una guía que va desde las propiedades de los ingredientes fundamentales, hasta técnicas básicas y secretos para un horneado perfecto. Te voy a enseñar los principios detrás de cada método, aprenderás a identificar y corregir errores comunes y dominarás las recetas base que son el pilar de la pastelería. Mi intención es que este curso...