Elaboración de vino
Español
Curso básico de elaboración de vino.
Durante este curso los estudiantes podrán conocer las bases de la enología: los procesos de vinificación, desde los controles de maduración en campo para conocer el momento óptimo de vendimia, pasando por la selección de la uva, el despalillado, los controles de fermentación y finalizando con el embotellado del vino.