Guía Completa del Ayuno Intermitente

Probablemente has escuchado hablar mucho del "ayuno intermitente" últimamente, pero es importante entender que no se trata de una dieta de moda. El ayuno intermitente (AI) no te dice qué comer, sino cuándo debes comerlo. Es un patrón de alimentación que alterna entre períodos de ayuno y de ingesta de alimentos.

Hoy en día, comemos constantemente desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, lo que mantiene nuestro sistema digestivo trabajando sin descanso y nuestros niveles de insulina elevados, dificultando la quema de grasa almacenada.