Manejo higiénico de alimentos

Al finalizar el Curso-Taller, el participante, recordará los principios básicos de la inocuidad de los alimentos y tomará conciencia de la importancia de efectuar correctamente ciertas prácticas de preparación y manejo de alimentos, los cuales son los elementos que garantizan la seguridad de los mismos, además se relacionará con respeto y armonía con quienes convive. Con base en la normatividad vigente en materia de manejo higiénico de alimentos, para evitar riesgos asociados a las enfermedades transmitidas por alimentos.