Manipulador de Alimentos

Capacitar al alumno para aplicar buenas prácticas de higiene en la

manipulación de alimentos, cumpliendo la normativa europea y española vigente, especialmente el Reglamento (CE) 852/2004.

Dirigido a: Personal que manipula alimentos en bares, restaurantes, comercios, comedores escolares, industria alimentaria o transporte de alimentos.