Tortas para Emprender

Éste taller está diseñado para que aprendas a preparar tortas artesanales con excelente textura, sabor y presentación. Aquí aprenderás desde el batido, el horneado, la preparación de las cremas y rellenos, hasta la decoración, lo que te permitirá obtener resultados profesionales incluso si trabajas desde casa. Si quieres iniciar tu emprendimiento, perfeccionar tus recetas, o deseas ampliar tu menú con tortas que de verdad funcionan en el mercado éste curso es para tí.

Éstas recetas han sido creadas y probadas en mi pasteleria y han sido mejoradas en el transcurso de éstos 11 años que llevo horneando y vendiendo.

Te voy a enseñar a preparar mis 4 tortas más vendidas: Vainilla con arequipe y frutos rojos, amapola y red velvet con crema de queso, chocolate con ganache de chocolate.

En total contiene 4 recetas de tortas, la especial crema de queso, reducción de frutos rojos y ganache de chocolate que podrás adaptarlo según tu gusto.

Gracias por hornear con Laura.