TUS POSTRES NO NECESITAN UNA PASTELERÍA PARA EMPEZAR
¿Tus postres gustan, pero no sabes qué vender, cuánto cobrar ni cómo organizar un pedido sin terminar trabajando gratis?
Tus postres no necesitan una pastelería para empezar es una guía práctica de 40 páginas para convertir una receta casera en una oferta pequeña, calculada y lista para una primera prueba de ventas.
A través de los diálogos de Valeria y Nico aprenderás a elegir un cliente y una ocasión, crear un menú mínimo de tres productos, estandarizar recetas, medir rendimiento, registrar alérgenos, preparar y conservar con seguridad, elegir empaques, calcular ingredientes, costos indirectos y trabajo, fijar precios, organizar pedidos y vender por WhatsApp sin presionar.
Cada página incluye una situación cotidiana, una explicación clara, un ejemplo y una tarea. El libro termina con un plan de 14 días para realizar una venta de prueba con cupo limitado y revisar resultados reales.
No contiene recetas ni garantiza ventas o ganancias. Es una guía de estructura comercial, inocuidad básica y validación responsable.
