Helado Soft Base Chocolate – Receta Profesional 1 Litro

Descubrí cómo preparar una base cremosa y equilibrada de helado soft sabor chocolate, ideal para máquina soft y presentación en frío.

Incluye dos métodos de elaboración:

Versión en frío, rápida y eficiente, perfecta para producciones del día.

Versión en caliente, con yemas de huevo, para lograr una textura aún más sedosa y estable en vitrinas o vasitos.

Esta receta está pensada para adaptarse tanto al servicio inmediato como al envasado.

Una base versátil, deliciosa y profesional.