El negocio de la Cocina Peruana

Nuestro objetivo principal es que aprendas con nuestro curso a obtener mayor cantidad de ingresos económicos a través de un restaurante establecido o nuevo emprendimiento teniendo como base la comida peruana.

● Conocerás los diferentes conceptos de restaurantes que se pueden emprender según tu realidad geográfica, económica, gustos y preferencias.

● Lograrás determinar a tu cliente ideal y conocerlo a tal punto de que puedas identificar sus gustos, deseos y necesidades y puedas a través de este conocimiento maximizar tus ventas porque sabrás exactamente lo que debes hacer para conquistarlos y fidelizarlos.

● Descubrirás los factores claves para seleccionar a los mejores proveedores en calidad y precio para ampliar el margen de ganancia y sobre todo ofrecer la mayor calidad en el producto de tu emprendimiento.

● Aprenderás a seleccionar los utensilios necesarios para empezar.

● Podrás elaborar una carta de comida completa, necesaria para iniciar.

● Aprenderás a manipular ingredientes básicos.