La Tesis del Asado Argentino

Producto digital educativo en formato PDF de 13 páginas sobre técnica tradicional de asado argentino a la parrilla. Incluye manejo de brasa con quebracho, ceniza blanca, control de altura con sistema de rueda y cadena, cortes (tira, entraña, molleja, chinchulín), acompañamientos regionales (provoleta, chipá, empanada, criolla) y técnica de seguridad. Incluye fotografías reales de campo en Corrientes, Argentina. Contenido para aficionados a la parrilla y emprendedores gastronómicos. Formato PDF de lectura, sin promesas de ingresos.