La Verdad del Intestino | Una guía sin dogmas sobre tu intestino

¿Realmente necesitas hacer un detox? ¿El gluten inflama? ¿Los probióticos funcionan?

Vivimos rodeados de consejos contradictorios sobre alimentación y salud intestinal. Este libro reúne la evidencia científica más actual para ayudarte a distinguir los hechos del marketing.

En este libro encontrarás:

• Qué sabemos realmente sobre el intestino y el microbioma.

• Los mitos más comunes sobre detox, gluten, probióticos y otros temas populares.

• Cómo interpretar la evidencia científica sin caer en modas.

• Un sistema práctico de cocina modular con 25 combinaciones para aplicar los conceptos del libro en la vida cotidiana.

Es un libro pensado para cualquier persona que quiera comprender mejor su salud sin dogmas, sin pseudociencia y sin promesas milagrosas.