MANUAL DE COSTOS Y RENTABILIDAD EN ALIMENTOS BALANCEADOS

Material práctico que enseña a identificar y calcular costos de producción, controlar materias primas, evaluar pérdidas, establecer precios de venta y conocer la rentabilidad real del negocio.

Incluye casos prácticos, fórmulas, punto de equilibrio, márgenes, indicadores y herramientas de control para tomar mejores decisiones en la producción de alimentos balanceados.