Masas Integrales y Sinn Gluten

"Aprendes a manejar una variedad de harinas integrales y cómo combinarlas para obtener buenas texturas en masas sin gluten. El curso abarca la preparación de masas rápidas y nutritivas, la incorporación de semillas, frutas y vegetales, y preparaciones dulces con reducción de gluten y azúcar."