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Menu Anti-Inflamatorio por 7 días, 21 recetas con desayunos, almuerzos y cenas, diseñado especialmente para personas que sufren de condiciones médicas como síndrome de Hashimoto o trastornos autoinmunes. No es completamente restrictivo, pero es un menu libre de gluten y lácteos con descripciones y recomendaciones culinarias y de consumo. Este libro tiene como intensión primordial el enseñar la gran variedad de posibilidades alimentarias que se tienen aún con limitantes. Mi trabajo como chef es crear platos deliciosos, con mis estudios...