Curso de Pastelería Sin Gluten

En este curso aprenderás de forma clara y práctica qué es el gluten, cómo influye en tus preparaciones y cómo reemplazarlo de forma efectiva sin comprometer sabor ni textura.

Incluye explicaciones en video, teoría esencial, sobre harinas alternativas y mezclas caseras, además de recetas que podrás adaptar según tus necesidades.