1. Aprender a hacer panes comerciales desde la comodidad de tu hogar: Con el Master Class "Panadería en Casa", podrás aprender a hacer panes comerciales de manera fácil y práctica desde la comodidad de tu hogar, sin necesidad de salir a comprarlos o gastar dinero en panaderías.

2. Adecuación de tu cocina de manera profesional: El Master Class te enseñará a adecuar tu cocina de manera profesional para obtener los mejores resultados en la preparación de los panes, lo que te permitirá obtener panes de alta calidad y con un sabor delicioso.

3. Ahorro de dinero: Al aprender a hacer panes comerciales en casa, podrás ahorrar dinero en la compra de panes y en la visita a panaderías, lo que te permitirá tener un mayor control sobre tus gastos y ahorrar dinero para otras necesidades.

Amantes de la gastronomía que desean aprender a hacer panes comerciales en casa de manera profesional y práctica.

Marvin Alexander Gil Ponce.

Panadería en Casa

Lección 1 - Bienvenida

Lección 2 - Presentación y Recomendaciones

Lección 3 - Uniéndonos al Grupo de TELEGRAM

PANADERÍA EN CASA

Lección 4 - Acondicionando Nuestro Espacio de Trabajo

Lección 5 - Materiales y Equipos (Parte I)

Lección 6 - Materiales y Equipos (Parte II)

MÓDULO 1: ORGANIZACIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO

Lección 7 - Historia y Clasificación de los Panes

Lección 8 - Tipos de Elaboración de Panes

Lección 9 - Materia Prima y su Importancia

MÓDULO 2: GENERALIDADES

Lección 10 - Pan Coliza (Parte I)

Lección 11 - Pan Coliza (Parte II)

Lección 12 - Pan Coliza (Parte III)

Lección 13 - Pan de Yema (Parte I)

Lección 14 - Pan de Yema (Parte II)

Lección 15 - Pan Hamburguesa (Parte I)

Lección 16 - Pan Hamburguesa (Parte II)

Lección 17 - Pan de Leche (Parte I)

Lección 18 - Pan de Leche (Parte II)

Lección 19 - Pan de Leche (Parte III)

Lección 20 - Petipán / Petit Pain  (Parte I)

Lección 21 - Petipán / Petit Pain  (Parte II)

Lección 22 - Pan Caramandunga (Parte I)

Lección 23 - Pan Caramandunga (Parte II)

Lección 24 - Bizcochos (Parte I)

Lección 25 - Bizcochos (Parte II)

Lección 26 - Pan Manteca (Parte I)

Lección 27 - Pan Manteca (Parte II)

Lección 28 - Pan Caleño (Parte I)

Lección 29 - Pan Caleño (Parte II)

Lección 30 - Volcán de Azúcar (Parte I)

Lección 31 - Volcán de Azúcar (Parte II)

MÓDULO 3: ELABORANDO NUESTROS PANES SUAVES

Lección 32 - Pan Ciabatta / Chabata (Parte I)

Lección 33 - Pan Ciabatta / Chabata (Parte II)

Lección 34 - Pan Francés (Parte I)

Lección 35 - Pan Francés (Parte II)

Lección 36 - Pan Baguette (Parte I)

Lección 37 - Pan Baguette (Parte II)

Lección 38 - Pan Pretzel (Parte I)

Lección 39 - Pan Pretzel (Parte II)

MÓDULO 4: ELABORANDO NUESTROS PANES SALADOS Y CRUJIENTES

Lección 40 - Pan de Papa (Parte I)

Lección 41 - Pan de Papa (Parte II)

Lección 42 - Pan de Ají Amarillo (Parte I)

Lección 43 - Pan de Ají Amarillo (Parte II)

Lección 44 - Pan de Ají Amarillo (Parte III)

Lección 45 - Pan Pizza (Parte I)

Lección 46 - Pan Pizza (Parte II)

MÓDULO 5: ELABORANDO NUESTROS PANES SABORIZADOS

Lección 47 - Pan de Quinua (Parte I)

Lección 48 - Pan de Quinua (Parte II)

Lección 49 - Pan de Soya

Lección 50 - Pan Wawa (Parte I) - Elaboración de la Masa

Lección 51 - Pan Wawa (Parte II) - Muñeco de Pan "LA CHOLITA"

Lección 52 - Pan Wawa (Parte III) - Muñeco de Pan "LA LLAMITA"

Lección 53 - Pan Wawa (Parte IV) - Muñeco de Pan "LA CHOLITA CON SU BEBÉ"

Lección 54 - Pan Wawa (Parte V) - Muñeco de Pan "EL CHOLITO"

Lección 55 - Pan Wawa (Parte VI) - Horneado y Decoración de los Muñecos

MÓDULO 6: ELABORANDO NUESTROS PANES SUCEDÁNEOS

Lección 56 - BONO DE REGALO - Rosquitas Dulces con Anís

Lección 57 - BONO DE REGALO - Empanadas de Boda

Lección 58 - BONO DE REGALO - Costeo del Pan

🎁 MÓDULO 7: BONOS DE REGALO

Lección 59 - ¿Qué hacer cuando la masa está dura, seca o suelta?

Lección 60 - ¿Qué pasa si no tengo mejorador, emulsionante o antimoho?

Lección 61 - ¿Puedo reemplazar la levadura seca por la levadura fresca?

Lección 62 - ¿Qué tipo de panes se barnizan?

Lección 63 - ¿Qué diferencia hay si uso azúcar rubia o azúcar blanca?

Lección 64 - ¿Qué diferencia hay entre usar la leche fresca y la leche evaporada?

Lección 65 - ¿Cómo usar mi amasadora?

Lección 66 - ¿Qué diferencia hay entre usar un horno industrial y un horno de casa?

🔴 MÓDULO 8: RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES

Lección 67 - Despedida

¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

DESPEDIDA