PASTELERIA. LOS FINALES FELICES. MASTERCLASS 9

QUE

HAREMOS?

8 Sesiones

1.Soufflé

Un soufflé es un postre

ligero y aireado que se

hace con claras de huevo

y azúcar. Se puede

saborizar con una variedad

de ingredientes diferentes,

como chocolate,

vainilla o fruta. Los soufflés

son un poco difíciles

de hacer, pero definitivamente

valen la pena el

esfuerzo.

2.Tartas y pies

Deliciosas creaciones

que combinan una

corteza crujiente con

rellenos variados, como

frutas, chocolate o frutos

secos, creando un equilibrio

perfecto entre lo

dulce y lo salado.

3.Macarons

Galletas pequeñas y delicadas,

hechas con harina

de almendras, claras

de huevo y azúcar, que

se rellenan con ganache,

crema de mantequilla o

mermelada. Estos postres

hermosos y deliciosos

son ideales para ocasiones

especiales.

4.Tortas:

Deliciosas creaciones que

incluyen capas de bizcocho,

rellenos y coberturas,

ofreciendo una variedad

infinita de sabores y

presentaciones.

5. Mille-feuille

Un postre compuesto por

capas de hojaldre intercaladas

con crema o relleno

de crema pastelera,

que resulta en un equilibrio

perfecto de texturas

crujientes y suavidad.

6.Crêpes

Delgadas y ligeras, las

crêpes son una versión

elegante de las panqueques.

Se pueden llenar

con una variedad de

ingredientes, como frutas,

chocolate o queso, y

son perfectas para el desayuno

o el postre.

7.Mousse

Postres suaves y aireados

que se hacen con

claras de huevo y crema

batida, a menudo aromatizados

con chocolate,

frutas o café. Su textura

es divinamente ligera y

su sabor, deliciosamente

indulgente.

8.Panna Cotta

Un postre italiano simple

y elegante. Se hace

a base de crema, azúcar

y gelatina, y se sirve con

una variedad de salsas,

como caramelo, frutas o

coulis. La panna cotta es

apreciada por su suavidad

y su capacidad para

llevar sabores adicionales

a través de las salsas.

Los Finales Felices. Disfrutemos!