Pasteleria vegana
Es hora de entender que un cumpleaños donde celebramos la vida no debería depender de la vida de otros seres sintientes. Por eso pensamos en esta propuesta para que aprendas lo básico de la pastelería vegana y puedas disfrutar de un rico postre cuando gustes incursionando en la cocina vegana.
CURSO INTENSIVO DE PASTELERIA VEGANA
En este taller vas a aprender:
• Bizcochuelo de vainilla y chocolate
• 2 cremas no industrializadas para relleno
• 3 recetas de mousse para rellenos (frutilla, chocolate y bonobom)
• Brownie
• Ganache de chocolate
• Dulce de leche vegan
• Merengue suizo
• Buttercream
• Cheesecake
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