Plantilla de Costeo Profesional para Negocios Gastronómicos

Plantilla de Excel creada para dueños de negocios gastronómicos que quieren dejar de poner los precios "al ojo". Cargas tus ingredientes una sola vez y la plantilla calcula, plato por plato, cuánto cuesta producirlo, cuánto ganas y qué precio conviene cobrar, también cuando vendes por plataformas de delivery.

Incluye:

- 21 fichas de plato con costo total, margen, precio con impuesto y precio sugerido.

- Lista de insumos: cambias un precio y se actualizan todos tus platos.

- Resumen con semáforo OK / AJUSTAR / REVISAR para saber qué plato ajustar primero.

- Calculadora para plataformas de delivery: cuánto recibes después de la comisión y a qué precio publicar para ganar lo mismo que vendiendo directo.

- Manual de instrucciones en PDF con los 5 pasos.

Funciona con cualquier moneda, impuesto (IVA, IGV, ITBIS u otro) y comisión: tú configuras los tuyos. Trae ejemplos de sushi, hamburguesa y pizza, y sirve para cualquier rubro gastronómico. Recomendada para Excel de escritorio o Microsoft 365. Descarga inmediata y garantía de 7 días.