Recetario de Oro

“Recetario de Oro” es una guía completa y directa para dominar la repostería que se vende sola. Incluye mas de 10 capítulos con método express, bases infalibles (almíbares, pastelera, ganache, merengues), y familias ganadoras: bizcochos, tortas de fiesta, cookies, brownies, tartas, pies, postres fríos, vasitos y cheesecakes, más chocolatería fácil. Cada receta trae porciones, tiempos, señales sensoriales, conservación, costos y solución de fallas. Cierra con plan de 30 días, empaques, precios y combos para subir ticket. Ideal para pri...