Recetas del mundo: Cocina saludable con sabor y propósito

Este libro es una invitación a explorar la riqueza culinaria del mundo desde una perspectiva saludable y moderna. Reúne una colección de recetas que celebran la diversidad gastronómica global, desde el Mediterráneo hasta Asia, pasando por América Latina y África. Cada plato ha sido cuidadosamente adaptado para ofrecer opciones nutritivas sin sacrificar el sabor auténtico ni la tradición. Pensado para un público joven y consciente, el libro ofrece recetas accesibles y versátiles, con alternativas plant-based y consejos para personaliza...