Recién diagnosticada con celiaquía
¿Te acaban de diagnosticar celiaquía y no sabés por dónde empezar?
Esta guía fue escrita por una mamá celíaca con casi 20 años de experiencia viviendo la enfermedad. Sin tecnicismos, sin miedo, sin información de más. Solo lo que necesitás saber para arrancar con tranquilidad.
Qué incluye:
Qué podés y no podés comer
Cómo organizar tu cocina para evitar contaminación cruzada
Cómo leer etiquetas y usar el listado gratuito de ANMAT
Cómo manejarte en el supermercado y al comer afuera
8 recetas fáciles y seguras para la semana
Lista de compras lista para usar
El lado emocional del diagnóstico — porque nadie habla de eso
Checklist de primeros pasos semana a semana
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