Sabores de Oceanía — Siete países entre el fuego y el mar

Hornos bajo tierra, pescado crudo en leche de coco y brasas al aire libre. Veintiuna recetas tradicionales de Australia, Nueva Zelanda, Fiyi, Papúa Nueva Guinea, Islas Salomón, Vanuatu y Nueva Caledonia, cada una con su historia, sus medidas reales y el paso a paso completo.

Un recorrido por la cocina de Oceanía a través de Australia, Nueva Zelanda, Fiyi, Papúa Nueva Guinea, Islas Salomón, Vanuatu y Nueva Caledonia. De cada

país, sus tres recetas más emblemáticas: las que se cocinan de verdad en una

casa, no la versión de restaurante.