SOPA DE FLOR DE CALABAZA

La sopa de flor de calabaza es un platillo tradicional de la cocina mexicana, ligera y llena de sabor. Se elabora con las delicadas flores de calabaza, que se cocinan junto con ingredientes como cebolla, ajo, chile y caldo, para crear una textura suave y un sabor fresco y ligeramente dulce. A menudo se acompaña con un toque de crema y se sirve con trozos de tortilla frita o arroz. Es una sopa nutritiva, perfecta para disfrutar en cualquier temporada, especialmente en primavera, cuando las flores de calab.