Sorprende con tus parrillas

Este libro es escrito por la Licda. Claudia Marina Mata Sibaja, una profesora de secundaria en el área de la gastronomía, de nacionalidad Costarricense, actualmente estudia una Maestría en Neuroeducación, y capacitaciones en gastronomía.

Este libro te cuenta los secretos para crear parrilladas sorprendentes, aprenderás el paso a paso para crear parrilladas de carne, chorizos y mucho mas, podrás preparar deliciosas parrilladas.

- Es una guía de conceptos básicos de gastronomía.

- Deliciosas Recetas.

- Consejos para una excelente parrilla.

- Contenidos como:

- Carnes.

- Marinados para las carnes.

- Guarniciones.

- Salsas para acompañar.

- Técnicas de cocción.

- Platillos complementarios.

- Bebidas.

- Postres.

- Montaje del plato.