Taller de harinas sin gluten para postres saludables perfectos

En este taller aprenderás

- Diferencias entre harinas blancas refinadas VS harinas alternativas más saludables.

- Tipos de harinas sin gluten según su origen y el comportamiento de cada una en tus recetas.

- Características nutricionales de las harinas sin gluten, índice glicémico y cuáles son ideales usar según la condición de salud.

- Conceptos fundamentales para hacer una adecuada compra de tus harinas.

- Mezclas correctas con los porcentajes (%) exactos a emplear en tus recetas.

- Sustituciones de harinas para hacer reemplazos en tus recetas.