Taller de Ponche y bebidas navideñas

Aprende a preparar ponches cremosos y bebidas navideñas con Raizel Brito, fundador de Solola’s.

En este taller descubrirás cómo equilibrar el dulzor, las especias, el alcohol y la textura para conseguir bebidas llenas de sabor. Cada preparación se explica paso a paso, con atención a las temperaturas y al orden de incorporación de los ingredientes.

A través de 16 lecciones en video, aprenderás a elaborar:

• Ponche cremoso tradicional.

• Base profesional para saborizar sin huevo.

• Ponche de ciruela.

• Ponche de amaretto y almendras.

• Ponche de naranja, chocolate blanco y licor de naranja.

• Ponche de café, chocolate y Baileys.

• Ponche de dulce de leche y whisky.

• Ponche de chocolate blanco y pistacho.

• Ponche red velvet.

• Salsa de caramelo oscuro.

• Ponche de caramelo salado.

• Chocolate caliente.

• Tizana venezolana.

• Sangría tinta de Navidad.

Incluye un recetario de apoyo con las cantidades exactas para acompañarte durante la práctica.

Ideal para quienes desean preparar bebidas para compartir o regalar, y para emprendedores gastronómicos que buscan ampliar su repertorio.

Disfruta recetas para Navidad y otras celebraciones durante todo el año, mientras comprendes el porqué de cada paso.