PASTELERO MA$TER | Curso de pastelería | Calculadora de precios de repostería

"Vuelvete un Pastelero Master"

EL club esta diseñado para todas aquellas personas que desean emprender y ser dueñas de su propio negocio.

En el club vas a aprender sobre:

- Preparación correcta del Merengue italiano

- Preparación correcta de la Chantilly vegetal

- Técnica de Alisado Perfecto (Cápita mágica)

- Clase de estructura de costos

- Plantilla de la calculadora automática (excel y google shets)

- Plantilla para fijar sueldos

- Colorimetría tonos intensos (Lograr tonos rojo, negro y azul)

- Colorimetría Avanzada (Gama de colores con pocos colorantes)

- Elaboración de nuestra torta clásica de vainilla

- Corte y Nivelación perfecta

- Estructura para pasteles de 2 y 3 pisos

- Blindaje para traslados exitosos (Ganache de chocolate)

- Uso correcto del Hobbie core (como aplicar escarchas y polvos metalizados) decoración de pasteles con chantilly, merengue italiano, colorimetría avanzada, estruc

También explicamos un tema crucial para tu éxito como repostera profesional: “Cual es tu sueldo digno y Cuanto cobrar por tus pasteles”, ya que es indispensable que sepamos vender nuestro trabajo de la mejor manera posible