Bien manger seul après 65 ans

Cuisiner pour soi seul pose des questions concrètes : des emballages trop grands, des recettes prévues pour quatre, l'envie qui manque certains soirs. Ce livret vous aide à manger varié, sans gaspiller et sans passer vos journées en cuisine.

Ce que contient le livret :

- 24 recettes pour une personne, une par page : soupes et entrées, œufs et plats rapides, poissons, viandes et volailles, légumes et légumes secs, desserts et goûters ;

- pour chaque recette : quantités en grammes et millilitres, ustensiles, temps, étapes numérotées, repère de cuisson visible, allergènes, variante avec peu de matériel et version plus tendre ;

- 4 semaines de menus, une par saison, avec la liste de courses par rayon ;

- une méthode simple : placard de base, secondes portions, un produit pour plusieurs repas, cuisiner sans four ni balance, remplacer un ingrédient ;

- un index des recettes par temps, matériel et allergènes, et un carnet de recettes testées à imprimer.

Format : PDF de 45 pages en français, format A4, grands caractères.

Les recettes ne sont pas conçues pour un régime ou une maladie particulière. En cas de régime prescrit ou d'allergie, demandez conseil à votre médecin ou à un diététicien.