DA PÁGINA AO PRATO: COMIDA E LITERATURA ITALIANA

Com Isabella Callia

Inscrições: até 10 de julho

Período de disponibilização das aulas:

De 16 de junho a 10 de agosto

Pelo uso metafórico da comida, a literatura concede acesso aos códigos culturais mais profundamente arraigados nas crenças e valores da sociedade. O curso tem o intuito de ilustrar, por meio da arte literária, como a alimentação em suas múltiplas formas de entendimento e representação pode servir de suporte para estudar o desenvolvimento histórico e cultural de uma sociedade. Os conteúdos das aulas delimitam quatro marcantes momentos da cultura italiana: a ritualística das práticas alimentares da Roma Imperial, em Ars culinaria, de Apício, e em Satirycon, de Petronio (século I E.C.); os relatos de viagens e as práticas alimentares presentes no diário de Marco Polo (século XIII); as mesas do período da unificação da Itália, em La Scienza in cucina e L’Arte di mangiar bene, de Pellegrino Artusi, e Il Gattopardo, de Giuseppe Tommasi di Lampedusa (século XIX); e a alimentação na modernidade, em Palomar, de Italo Calvino (século XX).

Isabella Callia é professora de Língua e Cultura Italianas e docente e pesquisadora em História e Cultura da Alimentação, com ênfase nos relatos antigos sobre práticas alimentares do Mediterrâneo. Membro do comitê científico internacional da publicação Koiné (Qu Vi – Universidade de Bologna), participa de grupos de pesquisa literária, em Tradição Literária Italiana, na Letras FFLCH-USP, e de Mitologia, na Areté Centro de Estudos Helênicos. É, atualmente, doutoranda em Literatura e Cultura Italianas, pela Letras FFLCH-USP e bolsista CAPES.