eBook "Na BRASA"

Nosso chef parrillero elaborou três eBooks, compartilhando dicas e algumas técnicas profissionais, para que você possa se especializar, evitar erros ainda cometidos, melhorar seus pontos fortes e assim elevar o patamar de seus próximos churrascos. A trilogia "Antes da BRASA", "Na BRASA" e "Depois da BRASA" foi elaborada estrategicamente para que você possa entender em detalhe todas as premissas dessas etapas.

No segundo eBook da série chegou a hora de aprender técnicas de corte, cocção e defumação que irão elevar o patamar do seu churrasco. Nesse eBook você também irá conhecer o que é a reação de Maillard, saber o que grelhar, o que assar, como acertar os pontos da carne e aprender técnicas profissionais de manejo na brasa.

Site: https://rubrusparrillaprime.com.br