Road Show TC Academy 2022

Voltado para restaurantes, steakhouses, açougues, mercados, empórios, entre outros do segmento, o programa TC para Negócios apresenta quais são e como otimizar os processos operacionais da cadeia da carne bovina focados em melhorar a rentabilidade do seu negócio.

Divididas cuidadosamente em 5 módulos, as aulas são 100% online. As gravações podem ser acessadas por meio de login e senha a qualquer hora, por um período de até um ano.

Módulo 01 - Introdução à carne bovina;

Módulo 02 - Escolha de fornecedor, compra e recebimento de matéria prima, gestão de estoque;

Módulo 03 - Processos de manipulação & conservação de cortes;

Módulo 04 - Desenvolvimento de produto, rendimento e aproveitamento de cortes; controle de padrão de produto;

Módulo Extra - Três sacadas internacionais para se diferenciar no mercado da carne e encantar seu cliente.

Material de apoio: Planilhas para implantação dos processos e outros materiais complementares fazem parte do conteúdo.

Suporte: Online via e-mail e Telegram

Acesso imediato ao grupo de alunos via Telegram

Como Bônus, ao final do módulo 4, o aluno receberá:

1. Acesso ao replay de todas as aulas ministradas no TC Academy com especialistas no assunto.

Ao final do curso você estará baseado nas melhores práticas operacionais de carne bovina para negócios de alimentação com foco para aumento da rentabilidade.

Mesmo que seu estabelecimento só comercialize alguns itens desta categoria, a aplicação dos conceitos práticos adquiridos durante o curso permitirá considerável melhora nos resultados, inclusive engajamento do time, atração e fidelização de clientes.