Chef Mancuzo

Sou Carlos Henrique Mancuzo, formado em Gastronomia desde 2007 e tenho como alicerce do meu trabalho a Humildade, a Dedicação e a Disciplina. Atuo como professor, consultor e chef boulanger. Mas foi em 2020 que entrei por acaso no mundo da internet, postando alguns vídeos no Youtube para meus alunos...nem imaginava que o canal poderia alcançar tantas pessoas e se transformar em uma comunidade que ama Ser Feliz Fazendo Pão !!! Através da utilização do Fermento Natural, trabalho com receitas cl...