Ícaro Conceição

Sou chef de cozinha com mais de 10 anos de experiência na área, passando por restaurantes estrelados, pubs modernos e cozinhas de alta performance. Ao longo da minha trajetória, desenvolvi uma paixão por ensinar e transformar carreiras. Nos meus cursos, você aprende técnicas profissionais com quem já esteve na linha de frente da cozinha — gerenciando equipes, criando pratos autorais e mantendo a consistência em ambientes exigentes. Além da prática, trago também uma base sólida em tecnologia de...