ILSE G. HERNANDEZ

Soy una Chef Mexicana especializada en repostería saludable, libre de gluten, lácteos y azúcares refinados. Graduada de la Universidad del Valle de México, me dedico a educar y a crear conciencia sobre la enfermedad celíaca y la vida libre de alérgenos, buscando que estas sean reconocidas y consideradas en las normativas de salud a nivel internacional. Diagnosticada con enfermedad celíaca desde 2010, mi experiencia personal ha enriquecido mi carrera profesional, guiándome hacia una alimentación...