Paulo Tonza

Filho de mãe brasileira e pai italiano, Paulo Tonzano - como todo bom italiano - é apaixonado por pizza. Depois de inúmeras tentativas frustradas de fazer sozinho uma pizza de verdade, a paixão e a busca pela verdadeira pizza o levaram em 2015 até Nápoles na Itália, para fazer o Curso da Pizza Napoletana. De volta ao brasil o desafio foi replicar o que havia aprendido no forno de cozinha. Após meses de muitas tentativas, testes, decepções e muita persistência, enfim o resultado quase impossíve...