10 anos de paixão pela confeitaria

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10 anos de paixão pela confeitaria reunidos em um único e-book. Se você quer elevar o nível dos seus recheios e surpreender seus clientes com sabores diferenciados, este e-book é para você!

Mais de 60 páginas de aprendizado!

Depois de uma década vivendo a confeitaria diariamente, selecionei 10 receitas exclusivas de ganaches que marcaram a trajetória da Praia dos Macarons.

São recheios pensados para quem busca sabor, estabilidade, textura e sofisticação em cada produção.

Neste e-book, você encontrará receitas de ganache de:

✨ Chocolate com Laranja

✨ Gengibre

✨ Milho

✨ Nutella

✨ Framboesa

✨ Manga

✨ Pão de Mel

✨ Noz-Pecã com Canela

✨ Açaí

✨ Coco

E ainda um bônus especial com 4 receitas de picolés caseiros irresistíveis.

Um material criado para confeiteiras e para pessoas que buscam aprender cada vez mais!

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