100 Pastas & Patês Gourmet

Patês cremosos com cara de empório, feitos em casa com ingredientes de mercado.

Você vai aprender a preparar patês gourmet para receber, presentear ou vender, sem precisar de experiência na cozinha.

Com o guia 100 Pastas & Patês Gourmet, você faz cada receita com medidas exatas e passo a passo ilustrado.

O que você vai encontrar:

✓ 100 receitas em 220 páginas ilustradas

✓ 5 categorias: Clássicos e Aromáticos, Queijos e Cremosos, Mediterrâneos e Italianos, Gourmet e Sofisticados, Coloridos e Criativos

✓ Ingredientes pesados em gramas e pré-preparo explicado

✓ Método Patê Perfeito em 5 passos

✓ Passo a passo numerado, da base à finalização

✓ Como ajustar a textura quando o patê não fica como esperado

✓ Com o que servir e por quanto tempo conservar cada receita

✓ Tabela de alergênicos e ficha de teste