40 Fichas Técnicas Prontas para Confeitaria

Complemento da planilha Preço Certo: 40 fichas técnicas prontas dos doces que mais vendem (brigadeiros gourmet, bolos de pote, bolo de chocolate 1 kg, brownie, torta de limão, pudim, copo da felicidade, pão de mel, bento cake e outros). Cada ficha traz os ingredientes com as quantidades, o rendimento, o tempo de trabalho e o custo por unidade. Vem em PDF para consultar e numa versão da planilha com as 40 receitas já cadastradas: é só trocar os preços pelos que você paga.