A Base de um Bolo Inesquecível: Massas práticas, duráveis e congeláveis

Um ebook feito para quem quer ter boas receitas base na confeitaria e facilitar a rotina de produção.

Você vai aprender duas massas que fazem parte da história da Júlia na confeitaria: massa branca e massa de chocolate, receitas práticas, duráveis e congeláveis, pensadas para quem faz bolos para vender ou quer começar.

Além das receitas, o material traz orientações para você entender melhor o preparo e conseguir usar essas massas no dia a dia com mais confiança.

E tem um detalhe especial: são receitas que vieram da mãe da Júlia e que, depois de tantos anos fazendo parte da cozinha da Doces Juju, agora também podem fazer parte da sua.