A Fantástica Fábrica de congelados.
Este E-Book, fala de um tema muito presente nos dias de hoje.
A produção de alimentos Ultra Congelados.
Explicamos como se monta uma indústria de alimentos Ultra Congelado, saindo do anonimato de uma cozinha de casa ao Sucesso e Riqueza dentro da regras da lei.
Abordamos sobre a regulamentação, documentações e Registro nos Órgãos regulamentadores.
Obtenção de autorização de Funcionamento na Anvisa e em outros departamentos.
Técnicas de recebimento dos produtos e acondicionamento.
Inicio da técnica de produção dos alimentos, branqueamento e tempos de preparo.
Um Livro completo para quem quer se aprofundar e empreender em uma área que cresce mais de 17% ao ano.
Se você já atua neste mercado, vale apena ler este livro e melhorar as suas técnicas de produção, precificação e administração de seu negocio de alimentos.
Esperamos que gostem da Leitura e tirem muito proveito.
