Abra uma pizzaria de sucesso: Planejamento, Valores e Custos para Empreendedores Culinarios

Você quer abrir uma pequena pizzaria nos Estados Unidos, mas não sabe quanto investir, quanto custa cada pizza nem quanto precisa vender para o negócio se pagar?

Este guia foi escrito por quem já teve uma pizzaria e aprendeu na prática que cozinha pronta não basta: é preciso conhecer os números, controlar os custos e ter clientes desde o primeiro dia.

Em 31 páginas diretas ao ponto, você vai aprender:

✔ 3 cenários de investimento: de $10 mil a $60 mil+

✔ O que é essencial comprar e o que pode esperar

✔ Onde encontrar equipamentos usados e leilões — e o que verificar antes do lance

✔ Como funcionam as cozinhas compartilhadas (commissary kitchens) e o custo real delas

✔ Licenças e registros: o caminho básico, com os links oficiais

✔ Ficha técnica: quanto custa cada pizza

✔ Como sair do custo para o preço de venda e a margem

✔ Ponto de equilíbrio: quantas pizzas vender por mês, por semana e por dia

✔ Capital de giro, estoque e controle de desperdício

✔ Cardápio inteligente, padronização e organização da produção

✔ Como conquistar os primeiros clientes antes de abrir

✔ Plano de 30 dias para sair do zero ao primeiro pedido

O QUE VOCÊ RECEBE

• Ebook em PDF (31 páginas), para ler no celular, tablet ou computador

• Tabelas para preencher: custo da cozinha, ficha técnica e lista de preparo

• Plano de 30 dias em formato de checklist

• BRINDE: Calculadora da Pizza — coloque sua receita e seus preços e veja o custo de cada pizza, a margem e a meta diária de vendas (funciona no celular, em português, inglês e espanhol)