Alimentação funcional
Índice de conteúdos
1-O que é um alimento funcional
2-Quais os objetivos da alimentação funcional
3-Quais são os alimentos funcionais
4-Isoflavonas- ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita-
5.Proteínas de soja-ação benéfica
Qual alimento se encontra
Receita- Salada de soja com legumes
6.Ácidos graxos ômega-3 -ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
7.Ácido a – linolênico- ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
8.Catequinas-ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
9.Licopeno -ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
10.Luteína e Zeaxantina -ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
11.Indóis e Isotiocianatos -ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
12. Flavonóides -ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
13. Fibras solúveis e insolúveis -ação benéfica
Qual alimento se encontra
Receitas com cascas e talos de frutas, legumes e verduras.
14. Prebióticos – frutooligossacarídeos, inulina- ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
15.Sulfetos alílicos - ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
16.Lignanas- ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
17.Tanino- ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
18.Estanóis e esteróis vegetais-ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
19.Probióticos – Bífidobacterias e Lactobacilos ação benéfica
Qual alimento se encontra
1 Receita
