Alimentação funcional

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Índice de conteúdos

1-O que é um alimento funcional

2-Quais os objetivos da alimentação funcional

3-Quais são os alimentos funcionais

4-Isoflavonas- ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita-

5.Proteínas de soja-ação benéfica

Qual alimento se encontra

Receita- Salada de soja com legumes

6.Ácidos graxos ômega-3 -ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

7.Ácido a – linolênico- ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

8.Catequinas-ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

9.Licopeno -ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

10.Luteína e Zeaxantina -ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

11.Indóis e Isotiocianatos -ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

12. Flavonóides -ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

13. Fibras solúveis e insolúveis -ação benéfica

Qual alimento se encontra

Receitas com cascas e talos de frutas, legumes e verduras.

14. Prebióticos – frutooligossacarídeos, inulina- ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

15.Sulfetos alílicos - ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

16.Lignanas- ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

17.Tanino- ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

18.Estanóis e esteróis vegetais-ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

19.Probióticos – Bífidobacterias e Lactobacilos ação benéfica

Qual alimento se encontra

1 Receita

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