Almoço em 30 Minutos
Comida de verdade na mesa, todos os dias, em cerca de 30 minutos. Sem receita complicada e sem passar a manhã inteira no fogão.
Se você trava todo dia na pergunta "o que vai ter de almoço hoje?", este guia é para você.
Eu sou mãe de três crianças pequenas e não sou uma grande cozinheira. Mas aprendi a ser muito boa em praticidade. Aqui eu mostro exatamente como faço o almoço da minha família em meia hora, com a base pronta no freezer e ingredientes que já chegam picados e limpos.
Não é um livro de receitas. É um jeito de organizar a cozinha para o almoço quase se montar sozinho.
O que você vai encontrar:
- O guia dos alimentos coringa: o que fazer com espinafre, couve, cenoura, abóbora, quinoa, grão-de-bico, ovo e muito mais, com selos de "5 minutos", "sem fogão" e "fácil de adaptar para o bebê"
- A fórmula do prato que se repete todo dia, só trocando os ingredientes
- Como cozinhar leguminosas em lote e ter feijão, lentilha e grão-de-bico prontos por semanas
- Ideias de assadeira para o forno e a air fryer trabalharem por você
- Almoços reais da minha casa, com fotos, mostrando o que já estava pronto e o que foi feito na hora
- O que fazer quando só o bebê precisa comer
- Um plano B para os dias em que nada sai como planejado
- Um roteiro para os seus primeiros 7 dias
- Lista de compras pronta para levar ao mercado
Somos uma família ovolactovegetariana, mas tudo é adaptável para quem come carne. As trocas estão indicadas ao longo do guia.
Simples não é pior. Simples é o que se sustenta. Quando a cozinha funciona com base pronta, você ganha algo que parecia impossível: tempo no meio do dia. Tempo para respirar, para a sua pausa, para você.
Formato: PDF de 16 páginas, para ler no celular ou imprimir. Acesso imediato.
Por Thaise Burda, mãe de três, jornalista e pós-graduanda em neurociência parental. @thaise_autonomiamaterna
