Aprenda a cozinhar enguias com Alcina Lopes da Béstida no Bunheiro

Jorge bacelar, em mais um programa "Coisas da Nossa Terra", foi conversar com Alcina Lopes, proprietária do Café da Béstida.

Uma conversa amena, cheia de referências ao passado e ao tempo em que tudo era muito diferente nestas paragens.

A enguia, ex-libris da nossa terra, foi um dos temas da conversa e no final desta entrevista, aprenda como se preparam as enguias fritas.

No próximo programa, Jorge Bacelar vai navegar nos canais da Ria de Aveiro e acompanhar José Acabou, pescador de Pardilhó, na pesca da tainha e da enguia.