A Nova Arte em Forma de Doces

Descubra os segredos da confeitaria fina com Camila Fonseca em um curso totalmente renovado.

Com novos doces e a inclusão da técnica de pintura com manteiga de cacau, você aprenderá desde os primeiros passos, como utensílios, temperagem e colorimetria, até a moldagem de bombons e a produção completa de 14 doces finos exclusivos. (Belga, Brulée, Camafeu, Pirâmide, Rendado, Esfera, Estampado, Pralinê, Saturno, e os bônus: Cami, Origami, Mineirinho, Torre Floral e Tarte Sablée) O curso também ensina recheios versáteis, além de abordar organização da rotina, planejamento da semana e técnicas de congelamento. Ideal para quem busca um conteúdo objetivo, prático e direto ao ponto, para revisar sempre que necessário.