As Melhores Sobremesas Saudáveis - Por Chef Renata Monteiro

O guia definitivo para fazer sobremesas irresistíveis, Zero açúcar, Zero polióis, Zero glúten e sem lactose. Aprenda a fazer do clássico Naked Cake a cremosa Cheesecake com técnicas de Chef, ingredientes de alta performance e muito sabor. Inclui guia de validade para faça e venda.

Conteúdo:

Farinhas e suas finalidades;

Leite Condensado sem açúcar, sem polióis, sem glúten e sem lactose;

​Brigadeiro ;

Ganache Low Carb; ​

Geléia de Frutas Vermelhas;

Massa Chifon;

​Naked Cake de Brigadeiro ;

Base Crocante para Torta;

Torta de Limão;

Merengue Suíço ;

Cheesecake ;

Bolo de Cenoura;

Bolo de Ninho com Morango ;

Bolo de Limão Siciliano com Mirtilos;

Bolo de Especiarias;

Todas receitas são sem açúcar, sem polióis, sem glúten, com a opção de ter ou não lactose.