Atlas Sensorial das Castas Vitis vinifera

Este e-book tem por objetivo detalhar de forma amigável e com informações relevantes e detalhadas, as 170 castas Vitis vinifera mais expressivas e prestigiadas do planeta, associando a cada uma delas, quando existir, os seus respectivos sinônimos / apelidos, perfazendo um total de 411 variedades de uvas. Cada página representa uma Ficha Técnica Individual, contendo uma resenha de sommelier com dicas de harmonização, notas de serviço ideal de consumo (como temperatura e formato de taça), uma rica seção de curiosidades e uma frase espir...