Evento VIP - A nova legislação e atualização da APPCC e sistema de gestão de segurança de alimentos
Aprenda como atualizar a legislação no sistema de gestão de segurança de alimentos. Entenda a revisão e consolidação de atos normativos federais inferiores a decretos, e como aplicar as mudanças no sistema de gestão de segurança de alimentos
Em 2022 tivemos muitas publicações de legislações e revogações de atos normativos por parte da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), e talvez você esteja se perguntando por que isso está ocorrendo. Em 6 de julho de 2022 foram 18 Resoluções da Diretoria Colegiada (RDC) e 4 Instruções Normativas (IN) que revogaram nada menos que 51 atos normativos da ANVISA, de uma só vez.
Silvia Berenguer, consultora e auditora líder ISO 22000 e HACCP de segurança de alimentos, apresenta sobre a modernização da legislação, com base no Decreto 10.139 de 28 de novembro de 2019, da Presidência da República, que dispõe sobre a revisão e a consolidação dos atos normativos inferiores a decreto. E apresenta 3 ferramentas práticas para incorporar toda essa mudança no sistema de gestão da sua empresa.
A primeira aula está liberada gratuita por 7 dias. Você pode comprar as outras separadas e participar da gravação ao vivo:
27/07/2022 - Como as mudanças da legislação de alimentos e bebidas podem causar impactos ao sistema de gestão de segurança de alimentos, partindo da interpretação do requisito da “atualização” presente na ISO 22000 e FSSC 22000, igualmente exigido entre outros padrões como BRC, IFS, SQF, GLOBALGAP e HACCP CODEX.
3/08/2022 - Ficha Técnica do produto final para APPCC e sistema de gestão, com todo o passo a passo e modelo pronto para aplicar.
10/08/2022 - Ficha Técnica de materiais para APPCC e sistema de gestão (engloba matérias-primas, ingredientes, aditivos, coadjuvantes de tecnologia e embalagens) e modelos para usar agora.
17/08/2022 - Como manter a legislação sempre atualizada no sistema de gestão de segurança de alimentos
