Avaliação Nutricional: da anamnese ao diagnóstico nutricional

Este curso é ideal para nutricionistas e estudantes de nutrição que desejam dominar as ferramentas essenciais para realizar uma avaliação nutricional completa e eficiente. O curso abrange desde os fundamentos da avaliação até a interpretação prática de dados antropométricos, bioquímicos e clínicos, além de ensinar a aplicar esses conhecimentos em diferentes fases da vida do paciente.

Ao longo das aulas, você aprenderá a realizar inquéritos alimentares, coletar e interpretar medidas antropométricas, compreender exames laboratoriais e integrar essas informações em uma anamnese nutricional eficaz. Também será abordada a avaliação em populações específicas, como crianças, adolescentes, adultos, gestantes e idosos, fornecendo uma abordagem personalizada para cada ciclo da vida.